MONT BLANC
Čas branja: 5 minVemo – Mont Blanc je najvišji evropski vrh. Nalivniki te blagovne znamke so eni izmed najbolj prestižnih na svetu. Po drugi strani pa imamo kulinarični vrh s tem imenom. Mont-Blanc aux marrons po francosko, Monte Bianco po italijansko, Monburan po japonsko …, kakorkoli že ga poimenujemo, gre za svetovno znani desert, čigar osnovni sestavini sta […]
Drug(ačn)o življenje.
Čas branja: 6 minAaron Turner je mogoče maček – tak, z devetimi življenji. Trenutno kuharsko gledano živi svoje drugo življenjsko obdobje, podkurjeno z živim ognjem. Na odru pod zvedami ljubljanskega Lutkovnega gledališča od konca aprila naprej igrajo silno zanimivo predstavo Vihar v glavi. Predstava, ki so jo pod vodstvom režiserja Primoža Ekarta in dramaturginje Ane Duša napisali […]
ŠRILANKA – od arhitekture do kulinarike
Čas branja: 7 minZa tri Slovenije velik otok številni povezujejo s peščenimi plažami. Takšnimi, okrancljanimi z razmršenimi kokosovimi palmami. A Šrilanka ponuja marsikaj zanimivega tudi v hriboviti notranjosti. Le največje mesto Kolombo verjetno navduši le redke. Morda tiste, ki pridejo zaradi nakupov. Ponujajo začimbe, ajurvedska zdravila, poceni oblačila, drage kamne, pravi čaj, svilo … Preživetje v kaotičnem […]
Hotel Hermitage Restaurant & Beauty (*****)
Čas branja: 4 minKaj bi drugega človek pričakoval od nastanitve v hotelu sredi enega izmed najbolj mondenih smučarskih središč kot – veliki nadstandard? In če je to še zapakirano v ovitek, na katerem piše Relais & Chateaux, je stvar potem samo še bolj resna in izpiljena. In petična. Lokacija tega hotela je tik ob vznožju ene izmed […]
Nova Fundlandija – vrhunska kulinarika v deželi lišajev, losov in tjulnjev
Čas branja: 6 min Shane Noble zajame v pest mešanico namočenih krušnih drobtin, slanine in zelišč ter z njo napolni odprtino orjaškega losovega srca. Dobrodošli v Novi Fundlandiji, kanadski severni provinci, kjer prav dosti – razen lišajev – ne zraste, a se ji vseeno uspeva vse bolj uveljavljati kot ena zanimivejših gastronomskih destinacij. Nova Fundlandija je bila še […]
Bogdan Makovec – Mansus
Čas branja: 8 minBogdana sem prvič srečal na posestvu Sanctum. Tam smo se družili z vinarji, uvozniki ter distributerji iz ZDA. Takoj me je pritegnil, takoj sva našla veliko skupnih točk. Seveda je bila glavna stična točka vino, predvsem njegova klarnica. S svojo iskrivostjo, hudomušnostjo, veseljem do življenja, mi je takoj zlezel pod kožo. Ko sem okusil še […]
Design hotel Navis – Opatija (Hrvaška)
Čas branja: 3 minNaslov: Ulica. Ivana Matetića Ronjgova 10, Opatija, Hrvaška Splet: www.hotel-navis.hr Telefon: 00385 51 444 600 Odprto: vsak dan od 12. do 22. ure Ta zelo ekskluziven in dizajnerski hotel je pred štirimi leti vzniknil kot veliki Feniks sredi hrvaške obale in tako sebi kot hrvaškemu turizmu takrat priboril prvo mesto med svetovnimi dizajnerskimi hoteli. […]
Restavracija Maxim – Ljubljana
Čas branja: 3 minNaslov: Trg republike 1, Ljubljana Splet: www.maxi.si/maxim/ Telefon: 051 285 335 Odprto: vsak dan od 12. do 23. ure; sobota in nedelja zaprto Restavracija Maxim, ki že od sredine sedemdesetih let prejšnjega stoletja skuša držati najvišjo raven slovenske gastronomije s svetovno, je tudi zdaj v vrhu in to takšnem, da le redko kdo to […]
Tajska restavracija Roza slon – Ljubljana
Čas branja: 3 minNaslov: Dunajska 115, Ljubljana Splet: www.rozaslon.si Telefon: 031 439 444 Odprto: vsak dan od 11. do 20. ure; sobota od 12. do 20. ure, nedelje in prazniki zaprto Kakor smo Slovenci do neke mere zaguljeni in konservativni, pa jedi iz raznih azijskih kuhinj kar lepo sprejemamo. Kaj jih ne bi, saj so vsi, z […]
Gostišče Juvan – Domžale
Čas branja: 3 minNaslov: Ljubljanska cesta 124, Domžale Splet: www.gostiscejuvan.si Telefon: 01 724 13 11 Odprto: vsak dan od 12. do 22. ure; nedelja od 12. do 18., ponedeljek in torek zaprto Gostišče Juvan je ena izmed večjih domžalskih znamenitosti. Ima dolgoletno tradicijo (od leta 1963 dalje) in izvrstno kuhinjo, ki se NE spreminja. Res je, prav […]
Oteque, najbolj vroča restavracija v Braziliji ta hip
Čas branja: 6 min Malce skepticizma je na mestu, ko ti v Braziliji kot daleč najboljšo restavracijo ta hip prodajajo komaj lani odprti Oteque. So se brazilski gurmani po dvajsetih letih res že naveličali institucije, ki se ji reče D.O.M.? Mar šarm in magnetičnost Alexa Atalaja res deluje samo še pri tistih iz drugih koncev sveta, tistih, ki […]
Salon Kitty
Čas branja: 3 minV številnih avtoritarnih režimih ženske moči zapeljevanja s pridom uporablja vladajoči režim za vohunjenje. Konec koncev je to zelo uspešen način zbiranja podatkov. Moški, ki po razvnemanju in erotiki po njegovih željah sproščen leži v postelji, nekontrolirano pove kaj takega, česar ne bi smel oz. v normalnem stanju ne bi. Tale fotografija pa kaže prizor […]
Nightflyers – Netflix 2018
Čas branja: 5 minV znanstveni fantastiki, posebej tisti sodobnejši, je možno prav vse. Pravzaprav je možno še več, kot ste si lahko kadarkoli predstavljali. Če pa je to dogajanje mojstrsko vpeto v televizijski show, da po ogledu postane kredibilno, je moč emocij ob ogledu še večja. In Nightflyers je natančno to! Netflix, katerega dela smo skozi preteklo […]
Rick Wakeman – Six Wives of Henry VIII (1973)
Čas branja: 8 minDa bi kdo danes naredil instrumentalni konceptualni album in ga prodal v nakladi 12 milijonov primerkov, je nekaj popolnoma nepredstavljivega. V zlatih sedemdesetih, ko glasba še ni bila industrija, pa je to bilo skoraj samo po sebi umevno. Še več – glasbenik ni bil kitarski heroj ali kaj temu podobnega. Bil je klaviaturist progresivne glasbe, […]
Gran Canaria por siempre (Gran Canaria za vedno)
Čas branja: 7 minPo dveh letih, kar sem nazadnje obiskal vulkanske otoke sredi Atlantika, je napočil čas, da znova obiščem zimski golfski raj in preverim, ali je kaj novega na zelenicah, na kolesarskih cestah in v restavracijah. V sončnem tednu sredi januarja sem znova spoznal, zakaj so letala iz vse Evrope polna turistov, ki si želijo morja, sonca […]
Slovenski športniki v svetu … ali zgodba z dvema različnima koncema
Čas branja: 8 min70.050 več kot dva milijona nas je. Samo 0,027 odstotka svetovne populacije. Malo, v ogromnem, širnem svetu. Samo peščica. Naš vpliv, kot naroda, na svet, je majhen. V svetovnem merilu prispevamo malo. Česarkoli. V športu se zdi, da je vendarle nekoliko drugače. Na tem področju se zdi, da nismo tako zelo majhni. Na največjih športnih […]