Dizzy

  • Stil
    • Dolcevita Lifestyle
    • Golf
    • Novice
  • Kulinarika
    • Kulinarika
    • Ocene gostiln
    • Vinski svetovalec
  • Tema meseca
    • Uvodniki
  • Dogodnik
  • Portal & Revija
    • Avtorji
    • O portalu in reviji
    • Oglaševanje
    • Kontakt
Home » Mihelj – cabernet sauvignon 2023

Mihelj – cabernet sauvignon 2023

Mihelj
Čas branja: < 1 min

Avtor tega vina je Aleks Mihelj, vzhajajoča zvezda ne samo vipavskega, ampak slovenskega vinarstva.

 

Na eni strani gre za avtorsko vino, na drugi strani je pa pridelano v trendovskem stilu, ki hrepeni po pitnih, sočnih vinih tukaj in zdaj. In res, ta cabernet sauvignon prav nič ne teži, ampak je pridelan predvsem za brezskrbno uživanje, kar pa ne pomeni, da ne premore tudi dovolj globine za zahtevnejše pivce.

 

Mihelj

 

V Londonu so mu na Decanterju prisodili 90 točk in srebrno medaljo. Če ob današnjih ocenah raznih ocenjevanj in kritikov največkrat zgolj privzdignem obrvi, se cinično nasmejem in si mislim svoje, pa se s to oceno v popolnosti strinjam. Tudi sam bi dal temu vinu oceno okoli 90-ice. Skratka, ta cabernet sauvignon je globoke, pa vendar ne povsem neprosojne barve rubina. Vonjamo čokolado, klinčke, zrelo rdeče sadje, tobak, usnje, sveže pečen bel kruh. Lepo, zelo lepo. V ustih najprej useka izjemna sočnost, pitnost, svežina, kot posledica izjemnih kislin. Nato se nam nos dobesedno preslika tudi v ustno votlino, saj se zaznave brezhibno preslikajo. Med srednjim in polnim telesom, s čudovitim taničnim oprijemom, ki ravno prav grabijo dlesni. Tako nos, kot usta me popeljeta v Bordeaux, na njegov levi breg, seveda.

 

Ne morem mimo tega, da še enkrat več ne pohvalim brezhibno, dobesedno inteligentno pridelavo. Ko k vsemu napisanemu prištejem še več kot ugodno ceno steklenice, je celotna zgodba še toliko lepša.

 

Gre za okusen dokaz, da se da tudi v Sloveniji pridelati čudovit cabernet sauvignon. Odlično se je ujel ob tatarskem bifteku, celotno omizje je zadovoljno predlo in uživalo.

Dec 24, 2025Gorazd Selič
8 months ago Vinski svetovalecaleks, cabernet sauvignon, Mihelj, sommelier, vina, vinarstvo Mihelj, vino
Gorazd Selič

Gorazd Selič – edini vinski strokovnjak v Sloveniji, ki ni bil v nobeni vinsko-poznavalski šoli, a ima izreden dar za prepoznavanje odličnih vin, ki jih še lepše opiše. Največ teh opisov najdete na njegovi FB strani, v Dolce Viti pa vsak mesec piše rubriko Vina za moj okus, kjer velikokrat dobesedno odkrije kakšno prihajajočo slovensko vinsko zvezdo. Je strasten kolesar in ljubi joto.

Restavracija Vila Rova –
Malinska/Krk/Hrvaška
Janez Istenič in film "Od vratnice do vitice"
 iščite po portalu 
 Naključne objave 
Gostilna Ribič – Ptuj
Mikro dirka panettonov pri nas
Yosihiro Narisawa
Naturalist. Yosihiro Narisawa
Domaine Vicomte de Noue Marinič
Domaine Vicomte de Noue Marinič – chardonnay 2020
Melancani-parmigiana
Melancani parmigiana
Radosti za dobrojedce: Kulinarika pod korono, II. del
Restavracija Milka
Restavracija Milka** – Jasna
 kategorije 
  • Aktualna revija (4)
  • Dogodnik (30)
  • Dolce Vita po svetu (57)
  • Dolcevita Lifestyle (18)
  • Golf (13)
  • Kulinarika (97)
  • Music (42)
  • Novice (5)
  • Ocene gostiln (226)
  • Photography (10)
  • Razno (143)
  • Tema meseca (31)
  • Travel (2)
  • Uncategorized (2)
  • Uvodnik (1)
  • Vinski svetovalec (186)
 Naključne objave 
Laurent - Perrier Grand Siecle No. 26
Laurent – Perrier Grand Siecle No. 26
Vinska potovanja: kitajski châteauji
Vinska potovanja: kitajski châteauji
otocec
Hotel Grad Otočec, Otočec (*****)
Štajerska Slovenija - dežela penin?
Štajerska Slovenija – dežela penin?
Foto: Nebojša Babić (Studio Orange)
Tomaž Kavčič predstavil svojo blagovno znamko Zemono +
colnar
Vina za moj okus: Colnar
alan ford
ALAN FORD
 Naključne objave 
arzak
Juan Mari in Elena Arzak
Shambala – najboljša azijska restavracija v Sloveniji!
foodstock
Švedski krotilec ognja (Na prvi izdaji Foodstocka)
Nežno pečena račka s češnjami in grahovim pirejem nas je odpeljala v drugo vesolje. Mehko, sočno in polnega okusa.
Ristorante Al Cacciatore*/Restavracija Pri lovcu* – Cormons/Italija
Restavracija Ana in Slon – Ljubljana
Restavracija Ana in Slon – Ljubljana
Ducal
Naravni punk
 naključne objave 
The Beatles – Abbey Road (1969)
The Beatles – Abbey Road (1969)
Eddie Van Halen – Smrt kitarskega heroja
ŠRILANKA – od arhitekture do kulinarike
Gostišče Pekel – Borovnica
Gostišče Pekel – Borovnica
Mansus
Mansus – Rebula Orange 2018
 KATEGORIJE 
  • Aktualna revija
  • Dogodnik
  • Dolce Vita po svetu
  • Dolcevita Lifestyle
  • Golf
  • Kulinarika
  • Music
  • Novice
  • Ocene gostiln
  • Photography
  • Razno
  • Tema meseca
  • Travel
  • Uncategorized
  • Uvodnik
  • Vinski svetovalec
 Portal za hedoniste in svetovljane! 
2008-2025 © Inštitut Mediapro