Vino iz kleti Marinič, ki je za moj okus naredila revolucijo sorte chardonnay v Sloveniji.
Temu mojemu stavku pritrdi tudi ta korenjak iz njihove osnovne linije. Osnovna linija, pa kakšna petarda. Zorenje je bilo izvedeno 100 odstotno v inoks cisternah. Nič lesa, nobenega make upa, v kozarcu imamo zgolj grozdje in znanje vinarja. In to mi tako hudo prija. Način pridelave me takoj spomni na Chablis. Zlatorumene barve z zelenkastimi odtenki in jasnimi vonji citrusov, jabolka, zelišč, belega cvetja. V ustih dogaja na polno. Srednjega telesa, mineralno, s fino oljnato teksturo in neprekosljivo sočnostjo in pitnostjo. Fenomenalne, impozantne kisline poskrbijo, da ta chardonnay teče, teče, teče… Harmonično, uglajeno, prefinjeno, zaokroženo.
Lahko bi bilo glavno vino v filmu 50 odtenkov sive, saj je tako zelo sexi. Je tako hudo pitno, pa na drugi strani dovolj resno. Ves čas si v igri asociacij, spogledovanja, osvajanja… Za v učbenik te slovite burgundske sorte. Tako se pridela čistokrvni chardonnay! Srkal bi ga vsak dan, večkrat na dan, do svojega konca. Preprosto ne vem, kaj naj sploh še pišem. Na eni strani bi lahko o tem vinu napisal roman, po drugi strani pa ga enostavno morate okusiti sami.
Na koncu lahko zapišem zgolj bravo, Alis, Jan in Charles.
Ne vem, če sem že kdaj srkal tako izjemno vino, za tako zmerno ceno. V času, ko so prenekatere cene steklenic povsem ponorele, se zdi cena za ta chardonnay dobesedno kraja.
