Hudo hud sivi pinot iz Avstrije. Že barva pritegne, fascinantna zlatorumena z leskom napove, da to vino misli zelo resno.
Pa nato čudovite, dobesedno mehke note v nosu po maslu, zreli hruški, zeliščih, dimu… očarajo na polno. Zgodba se lepo nadaljuje tudi v ustih. Mehko, nežno, prijetno, čudovito pridelano. Sadno, mineralno, z oljnato teksturo in praženimi notami ter lešniki v pookusu. Ta sivi je ena sama milina, harmonija, lepota. Napis na etiketi sicer izda, da je zorel v lesenem sodu, katerega pa se ne čuti. Brez tega podatka bi špekuliral, da je zorel na drožeh v inoks cisterni. Skratka, gre za brezhibno, tehnično izjemno pridelavo. Vinar vsekakor zelo dobro ve, kako se pridela vrhunsko vino. Nobenega teženja, čaranja, eksperimentiranja. Dobesedno se čuti, da so želeli v kleti biti samo posredniki med naravo in pivcem ter v kozarcu pustiti odtis predvsem grozdja.
Spolirano vino, ki bo pritegnilo tako občasne pivce kot tiste, ki želijo vino lupiti in razstavljati na prafaktorje. Absolutno premore dovolj globine in kompleksnosti tudi za avanturiste in hedoniste. Z največjo lahkoto mu prisodim 92 točk. Sam bog pa ve, kam bi ga odneslo, če me ne bi zmotili dve stvari. Vino je malček pretoplo (14.5% alkohola), za moj okus pa mu zmanjka tudi malce kislinskega oprijema.
