Vina 142
Dario Prinčič – Pinot Grigio 2013
Čas branja: 2 minSivi pinot slovenskega zamejca, playboya iz Oslavja, Daria Prinčiča. Oslavje, vas nad italijansko Gorico, le streljaj od meje s Slovenijo, kjer se je konec osemdesetih let prejšnjega stoletja zgodila renesansa, ki bo za vedno zapisana v vinskih učbenikih. Vse ostalo je zgodovina. Dario sicer takrat ni bil v prvih bojnih linijah, saj takrat […]
Domaine Vicomte de Noue Marinič – chardonnay Erigone 2021
Čas branja: 2 minIz slovensko burgundske kleti prihaja izjemen chardonnay v liniji Erigone. Grozdje za to vino prihaja iz enega vinograda, gre za 3 hektarje, ki so bili zasajeni leta 1996 v Oseku, v Vipavski dolini. Tako fermentacija, ki so jo sprožile naravne kvasovke, kot zorenje, je bilo izvedeno v lesenih barikih. Po izboru najboljših sodov je […]
Svetlik – Rebula selekcija 2017
Čas branja: 3 minKo srkam kakšno vino, mi mora le to dati dovolj snovi za razmišljanje, premlevanje. V meni mora vzbuditi željo po raziskovanju, po tem, da se začnem spraševati o tem in onem. Če mi neko vino tega ni zmožno dati, če je preveč plehko, brezosebno, brez karizme, ga pač ne pijem. Pika. No, ob tej […]
Damijan – Ribolla Gialla 2017
Čas branja: < 1 minPo štirih letih jo imam zopet v kozarcu. Njo, rumeno rebulo, našega velemojstra, slovenskega zamejca, Damijana Podveršiča. Podveršič tvori skupaj z Mlečnikom in Gravnerjem mojo sveto trojico vinarjev tovrstnega stila. Gre za legende, gre za velikane, gre za vinarje, ki vedo, kako se streže maceracijam. In ko se spominjam pogovorov z njimi, so […]
Domaine Vicomte de Noue Marinič – chardonnay 2020
Čas branja: < 1 minVino iz kleti Marinič, ki je za moj okus naredila revolucijo sorte chardonnay v Sloveniji. Temu mojemu stavku pritrdi tudi ta korenjak iz njihove osnovne linije. Osnovna linija, pa kakšna petarda. Zorenje je bilo izvedeno 100 odstotno v inoks cisternah. Nič lesa, nobenega make upa, v kozarcu imamo zgolj grozdje in znanje vinarja. In […]
Francija v Radečah
Čas branja: 5 minTokrat smo se s prijatelji odločili za malce drugačen vinski večer. Po navadi je vedno nekdo iz druščine gostitelj. Zadolžen je za pripravo jedi in vina. Ostali pridemo in uživamo. Da pa smo tokrat lahko uživali vsi, smo se odločili, da obiščemo katero izmed gostiln ali restavracij. Predlagal sem gostilno Jež iz Jagnjenice pri […]
Vini Noue Marinič – Cuvee Rose Erigone 2019
Čas branja: < 1 minPo celotedenskem deževju sem si v vinu zaželel sonca. Želel sem nekaj sočnega, pitnega, iskrivega, da bi končno priklical lepo vreme. In padla je odločitev za ta rose. Vino je zvrst, ki jo sestavljajo sorte merlot s 60 odstotnim deležem, modri pinot, katerega je 30 odstotkov, 10 odstotkov pa zavzema cabernet sauvignon. Barva […]
Mansus – Rebula Orange 2018
Čas branja: 2 minZa devetimi gorami, za devetimi vodami, v osrednji Vipavski dolini, na več kot 300 metrih nad morjem, leži vasica Brje. In v tej idilični vasici lahko uzremo moža po imenu Bogdan Makovec, ki večino časa pred svojo domačijo prav uživaško poseda in uživa življenje. Bogdan je eden redkih modelov na slovenski vinski sceni, ki […]
Mlečnik – Chardonnay 2000
Čas branja: 2 minŠe enkrat več sem s to flaško dobil potrditev, da je najbolj pravi trenutek, da se neka steklenica odpre, točno tisti trenutek, ko se pač odpre. Sam ne znam napisati drugače. Ko me neka flaška pokliče k sebi, ji enostavno prisluhnem in jo odprem. Pika. Trdim, da steklenice ne hranimo za posebne priložnosti, ampak […]
Batič – Rebula Selekcija 2022
Čas branja: < 1 minGrozdje oplemeniteno z botritično žlahtno gnilobo so dolgo pustili na trtah, vse do oktobra, ko je potekala trgatev. Šlo je za brutalno nizko obremenitev, z zgolj 0.25 kilograma po trsu. Macerirali so brez kontrole temperature, vino pa je zorelo 22 mesecev v velikih hrastovih sodih. Globoke, ker vino pri stekleničenju ni bilo filtrirano, ne […]
VINI NOUE MARINIČ – ERIGONE
Bilje San Pietro III
Cru Classificazione 2021
Čas branja: 3 minPod vodstvom Marije Terezije so v času Avstro –Ogrske monarhije naredili prvo klasifikacijo vin na svetu. Pisalo se je leto 1787, kar je skoraj 70 let pred znamenito klasifikacijo v Bordeauxu, katero so opredelili »šele« leta 1855. Že pred časom monarhije je bil ta teritorij zelo znan po kvalitetni pridelavi tako sadja, kot […]
Burgundski večer
Čas branja: 5 minKo mi je prijatelj razkril, katera vina je pripravil za praznovanje svojega rojstnega dne, sem v sekundi dobil idejo, da moram s sabo vzeti svojo knjižico, kamor si zapisujem degustacijske zaznave. In če bom pri volji pravi, mogoče napišem članek še za moj Facebook profil in portal Dolce Vita. Očitno je bila volja prava, […]
Slavček – merlot 2017
Čas branja: < 1 minSrednje intenzivne barve rubina s svetlejšim robom in vonji zrele slive, drobnega gozdnega jagodičevja, čokolade, cigare… V ustih med srednjim in polnim telesom, suho, nežno, žametno. Ujel sem ga v pravem trenutku, taninski oprijem je enostavno izjemen, ravno prav grabi in sladi. Še dobro, da nisem spisal recenzije ob prvem popitem kozarčku pri […]
Domaine Vicomte Noue Marinič – Erigone Zala 2019
Čas branja: 2 minV primeru kleti Marinič gre vsekakor za odkritje prejšnjega leta. Še sam dobro ne vem, ali sem jaz odkril njih, ali so oni odkrili mene. V bistvu pa sploh ni pomembno. Pomembno je zgolj to, da smo se našli in še enkrat več dokazali, da se tiste prave stvari in ljudje slej ko prej […]
Kristančič – Artwork red 2020
Čas branja: 2 minKer bi v katerem izmed lokalov v centru Celja prej naletel na Angelino Jolie, kako gola pleše ob drogu, kot pa na vinsko karto, s katere bi lahko izbral kakšno pošteno vino na kozarec, sem bil v petkovem večeru prisiljen na kremženje ob cabernet sauvignonu vipavskega vinarja, ki ga ne bom omenjal. Kljub množici dogodkov, […]
Garbole
Čas branja: 5 minPovsem slučajno sem imel priložnost okusiti vino z imenom Hurlo, italijanske kleti Garbole. Čeprav bi glede na način pridelave in stil vina mislil, da nad njim ne bom pretirano navdušen, me je dobesedno odpihnil. Brata Filippo in Ettore Finetto pridelujeta zares impozantna vina. Še več, s svojo znamko Garbole želita postati številka ena […]
Naključne objave
Naključne objave
Naključne objave
